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Primi piatti |
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Primi piatti |
| Tante ricette per soddisfare tutti i palati. Pasta in tutte le salse per avere sempre idee originali. |
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Cime Di Rapa Alla Parmigiana
Mondate, lavate le cime di rapa, lessatele in acqua bollente salata per circa 10 minuti.
Scolatele e passatele in un tegame dove avete fatto già .....continua
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| Inviata: 86 volte |
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Bavette Sul Pesce
Mettere nella padella olio, aglio e peperoncino, fare rosolare e aggiungere il pesce tagliato a pezzetti.
Bagnare con il vino e fare cuocere.
.....continua
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| Inviata: 84 volte |
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Fagiolini alla crema
Fate lessare i fagiolini e poi lasciateli assaporare in un tegame con abbondante burro.
Intanto preparate una besciamella piuttosto liquida sala .....continua
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| Inviata: 79 volte |
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Bucatini del Contadino
E' un primo ad alto valore nutritivo. Fatelo seguire da un secondo a base di verdura.
Pulite, lavate i peperoni e tagliateli a listerelle. .....continua
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| Inviata: 81 volte |
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Spaghetti alla marinara
Lavate i gamberi, lessateli per 3 minuti in acqua salata, scolateli e sgusciateli.
Lavate le cozze sotto l'acqua corrente, poi mettetele in una .....continua
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| Inviata: 79 volte |
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Zuppa 'gustosa di Patate'
Lasciate stufare per 10 minuti i porri, mondati e affettati, in una casseruola con metà burro e 2 mestolini di brodo caldo. Unite le patate tagliate a .....continua
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| Inviata: 77 volte |
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Gnocchi ai 4 formaggi e tartufo
Lessare le patate, passarle allo schiaccia patate ed impastarle sulla spianatoia con la farina, l'uovo e un pizzico di sale. Impastare finchè non si o .....continua
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| Inviata: 71 volte |
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Spaghetti di maratea
Pelare i pomodori e dopo aver tolto i semi, spezzettarli. Tagliuzzare l'aglio.
Porre sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata e appena .....continua
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| Inviata: 74 volte |
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ZUPPA DI LENTICCHIE
Lessate in circa 2 litri d'acqua leggermente salata e bollente le lenticchie, che avrete prima pulito e lasciato a bagno tutta una notte, e tenetele i .....continua
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| Inviata: 88 volte |
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Le sezioni di Primi piatti più cliccate |
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Fusilli ai fiori di zucca con zucchine e nepitella
In una capace padella di alluminio mettere un po' di olio con una noce di burro e soffriggervi una piccola cipolla.
Nel frattempo tagliare a rondelle le zucchine e aggiungerle nella padella, qua .....continua
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| Inviata: 250 volte |
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Cavatelli con la zucca
Prendete la zucca gialla, privatela della scorza, dei semi e tagliatela a pezzetti non troppo grossi. Riscaldate il burro a fuoco basso in una padella larga (il burro non deve schiumare ma solo sciogl .....continua
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| Inviata: 292 volte |
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Pasta alla checca
Tagliare a dadini la mozzarella, la caciotta romana e i pomodori.
COTTURA: Portare ad ebollizione la pentola per la cottura della pasta. In un piatto mettere la mozzarella e la caciotta romana, i .....continua
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| Inviata: 341 volte |
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Tagliatelle al prosciutto
Pulite e lavate la carota, il sedano e la cipolla; togliete la parte grassa al prosciutto e, con le verdure, preparate un battuto.
Tagliate a quadrucci la parte magra del prosciutto, mettetelo i .....continua
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| Inviata: 276 volte |
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