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Primi piatti |
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Primi piatti |
| Tante ricette per soddisfare tutti i palati. Pasta in tutte le salse per avere sempre idee originali. |
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Pennette con pancetta e fagioli
Tagliare a pezzetti la cipolla e rosolarla. Aggiungere la pancetta e, quando anche questa č ben rosolata, aggiungere i fagioli e il loro brodo. Cuocer .....continua
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Fusilli ai fiori di zucca con zucchine e nepitella
In una capace padella di alluminio mettere un po' di olio con una noce di burro e soffriggervi una piccola cipolla.
Nel frattempo tagliare a rondelle le zucchine e aggiungerle nella padella, qua .....continua
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Cavatelli con la zucca
Prendete la zucca gialla, privatela della scorza, dei semi e tagliatela a pezzetti non troppo grossi. Riscaldate il burro a fuoco basso in una padella larga (il burro non deve schiumare ma solo sciogl .....continua
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Pasta alla checca
Tagliare a dadini la mozzarella, la caciotta romana e i pomodori.
COTTURA: Portare ad ebollizione la pentola per la cottura della pasta. In un piatto mettere la mozzarella e la caciotta romana, i .....continua
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Tagliatelle al prosciutto
Pulite e lavate la carota, il sedano e la cipolla; togliete la parte grassa al prosciutto e, con le verdure, preparate un battuto.
Tagliate a quadrucci la parte magra del prosciutto, mettetelo i .....continua
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