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Contorni |
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Contorni |
| Contorni colorati, saporiti, da abbinare con ogni tipo di pietanza, di colore e di sapore. |
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Dischetti di patate
Avvolgete le 2 patate in un foglio di alluminio e fatele cuocere in forno caldo a 200 gradi per circa 1 ora.
Trascorso il tempo necessario alla c .....continua
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| Inviata: 224 volte |
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Piselli alla fiorentina
Far imbiondire 2 spicchi d'aglio in un tegame con 10 cl di olio d'oliva, gettarvi i piselli dolci sgranati, condire con poco sale e pepe, aggiungere q .....continua
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| Inviata: 214 volte |
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Zucchine ripiene
Mescolare la carne macinata con il parmigiano, le uova, gli aromi, la mollica di pane bagnata e strizzata, regolare di sale.
Svuotare le zu .....continua
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| Inviata: 218 volte |
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Funghi arrosto
Sistemare uno strato di funghi in una teglia da forno, cospargere di sale, pepe e un trito di aglio e prezzemolo,aggiungere un filo di olio. Mettere l .....continua
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| Inviata: 198 volte |
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Peperoni ripieni
Riempire i peperoni tagliati a metà con un preparato formato di pane bagnato e strizzato tonno sbriciolato, olive snocciolate e tritate, sale e pepe.< .....continua
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| Inviata: 193 volte |
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Olive fritte
Lavare e scolare le olive.
Farle soffriggere per qualche minuto in una padella con poco olio e aglio schiacciato.
Versare nella padella l'ac .....continua
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| Inviata: 185 volte |
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Cipollne in agrodolce
Sbucciare le cipolline e scottarle in acqua salata.
Far sciogliere in un tegame lo zucchero e, quando è liquefatto, unire la farina.
Rimuove .....continua
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| Inviata: 193 volte |
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Crocchette di patate
Ingredienti:
1 Kg. di patate
aglio
prezzemolo
sale e pepe q.b.
olio di semi
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Procedimento:
Dopo aver setacciato le patate bollite, aggiungere poco aglio tritato, prezzemolo, sale e pepe.
Si dà, poi, alla purea la forma di tante crocchette ovali, che si friggono in olio di semi ben caldo.
Se volete, le crocchette si possono passare nell'albume dell'uovo sbattuto e nel pangrattato, prima di friggerle.
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