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Contorni |
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Contorni |
| Contorni colorati, saporiti, da abbinare con ogni tipo di pietanza, di colore e di sapore. |
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Dischetti di patate
Avvolgete le 2 patate in un foglio di alluminio e fatele cuocere in forno caldo a 200 gradi per circa 1 ora.
Trascorso il tempo necessario alla c .....continua
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| Inviata: 224 volte |
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Piselli alla fiorentina
Far imbiondire 2 spicchi d'aglio in un tegame con 10 cl di olio d'oliva, gettarvi i piselli dolci sgranati, condire con poco sale e pepe, aggiungere q .....continua
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| Inviata: 214 volte |
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Zucchine ripiene
Mescolare la carne macinata con il parmigiano, le uova, gli aromi, la mollica di pane bagnata e strizzata, regolare di sale.
Svuotare le zu .....continua
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| Inviata: 218 volte |
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Funghi arrosto
Sistemare uno strato di funghi in una teglia da forno, cospargere di sale, pepe e un trito di aglio e prezzemolo,aggiungere un filo di olio. Mettere l .....continua
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| Inviata: 198 volte |
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Peperoni ripieni
Riempire i peperoni tagliati a metà con un preparato formato di pane bagnato e strizzato tonno sbriciolato, olive snocciolate e tritate, sale e pepe.< .....continua
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| Inviata: 193 volte |
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Olive fritte
Lavare e scolare le olive.
Farle soffriggere per qualche minuto in una padella con poco olio e aglio schiacciato.
Versare nella padella l'ac .....continua
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| Inviata: 185 volte |
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Cipollne in agrodolce
Sbucciare le cipolline e scottarle in acqua salata.
Far sciogliere in un tegame lo zucchero e, quando è liquefatto, unire la farina.
Rimuove .....continua
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| Inviata: 193 volte |
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Funghi sott'olio
Ingredienti:
2/3 di acqua
1/3 di aceto bianco
aglio
alloro
garofano
pepe
ginepro
sale
olio
funghi. |
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Procedimento:
Fate bollire 2/3 di acqua, 1/3 di aceto bianco, aglio, alloro, garofano, pepe, ginepro e sale.
Aggiungete i funghi interi e, dalla ripresa del bollore, cuocete per 18 minuti. Schiumate di tanto in tanto, scolateli, fateli asciugare bene su un telo quindi copriteli d'olio.
Conservateli al buio.
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