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Dolci e dessert |
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Dolci e dessert |
| Dolci e dessert per finire il pasto nel modo pių gustoso. Un ricco repertorio per fare colpo con gli amici. |
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Liquore al limoncello
Lavare, asciugare e sbucciare i limoni avendo cura di tagliare la scorza senza l'albedo (parte bianca del limone). Mettere le bucce in infusione nell' .....continua
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| Inviata: 300 volte |
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Cannoli siciliani
Preparare la pasta per i cannoli impastando la farina, il cacao, 20 gr. di burro, l`uovo, lo zucchero ed aggiungete il cucchiaio di Marsala.
Fat .....continua
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| Inviata: 309 volte |
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Torta di carote
Lavate e mondate bene le carote raschiandole con un coltellino; grattugiatele finemente e raccoglietele in un canovaccio.
A lavoro ultimat .....continua
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| Inviata: 304 volte |
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Zuppa inglese alla napoletana
Tagliate il pan di Spagna a fette alte 1 cm e disponetene una parte su un piatto da forno. Spruzzatele con uno sciroppo preparato facendo bollire e un .....continua
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| Inviata: 285 volte |
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Tiramisų al cocco e cacao
Sbattete i tuorli con lo zucchero, poi unite alla crema d'uova il mascarpone, il brandy e amalgamate bene avendo l'accortezza di non lasciare grumi, q .....continua
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| Inviata: 317 volte |
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Biscotti al formaggio
Accendete il forno e portatelo a circa 200 gradi. Mescolate la farina con la margarina (o il burro) sciolta, aggiungete il formaggio e i 3 cucchiai d' .....continua
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| Inviata: 244 volte |
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Bignč
Far bollire in un tegame un quarto di litro d'acqua, il burro, lo zucchero, un pizzico di sale. Togliere la pentola dal fuoco e unirvi tutta in una vo .....continua
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| Inviata: 231 volte |
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Crema pasticcera di wisky
Lavare il limone e tagliarne sottilmente la buccia in modo da staccare solo la parte gialla. Portare a ebollizione il latte con la buccia di limone......continua
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| Inviata: 253 volte |
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Zuppa inglese alla napoletana
Ingredienti:
300 gr di pan di Spagna, confettura di amarene, 1/2 l di latte, 3 cucchiai di zucchero, 3 tuorli d'uovo, 3 cucchiai di fecola, 1 bicchiere di zucchero, 1/2 bicchiere di maraschino, 1 bicchiere d'acqua. |
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Procedimento:
Tagliate il pan di Spagna a fette alte 1 cm e disponetene una parte su un piatto da forno. Spruzzatele con uno sciroppo preparato facendo bollire e un pō addensare lo zucchero con l'acqua e aggiungendo il maraschino quando si č raffreddato.
Preparate la crema pasticciera (tenetene da parte le uova) e distribuitene una parte sul pan di Spagna.
Sulla crema ponete uno strato di marmellata di amarene. Continuate a montare strati di pan di Spagna inumidito con lo sciroppo, di crema e di marmellata, dando alla torta una forma a cupola, fino alla fine degli ingredienti. Sbattete a neve fermissima le chiare delle uova utilizzate per la crema, distribuitele sulla cupola coprendola completamente.
Spolverizzate, se volete, con zucchero a velo e mettete il dolce in forno caldo per pochi minuti perchč si formi una crosta dorata.
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