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Dolci natale |
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Dolci natale |
| I dolci di Natale legati alla tradizione e quelli più nuovi e simpatici. Per rendere il Natale ancora più dolce e accogliente. |
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Panzerotti fantasia
Procedimento:
Lavate accuratamente i funghi, asciugateli e tagliateli a fettine.
Fate fondere 25 g di burro in un tegame e ponetevi ad .....continua
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| Inviata: 247 volte |
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I Befanini toscani
Preparare l’impasto in una terrina: sbattere a schiuma le uova con lo zucchero e la vanillina, aggiungere il burro e la farina setacciata, mescolando .....continua
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| Inviata: 249 volte |
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Panettone casalingo
Sciogliere il lievito in un po' d'acqua tiepida, mescolarla con 70g di farina e formare una piccola palla,; con il coltello fare una croce sulla part .....continua
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| Inviata: 232 volte |
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Carteddate
Si impasta la farina con la margarina, l'olio, il vino bianco (che si deve rendere tiepido) e con un pizzico di sale; se l'impasto dovesse risultare a .....continua
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| Inviata: 234 volte |
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Biscotti di Natale
Per la pasta:
Setacciate la farina con il lievito e il sale. Versate nel frullatore lo zucchero e il burro freddo e frullate alla minima velocita .....continua
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| Inviata: 229 volte |
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Dolcetti frutta e cioccolato
Preriscaldare il forno a 180°. Preparare dei vassoi con carta da forno.
Frullare burro e zucchero fino ad ottenere una crema, unire l'uovo e fru .....continua
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| Inviata: 206 volte |
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MOUSSE DI CIOCCOLATA BIANCA
Far sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Togliere dal fuoco e aggiungere il burro mescolando bene. Lasciar raffreddare e unire i tuorli.Montare i bi .....continua
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| Inviata: 220 volte |
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FrasiMagiche.net |
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Biscotti di Natale
Ingredienti:
Per 24 pezzi:
250 g. di farina
150 g. di burro
80 g. di zucchero
3 tuorli
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 pizzico di sale fino
Per la decorazione:
300 g. di zucchero a velo
2 albumi
coloranti per dolci (qualche goccia)
granella di zucchero q. b.
nastrini o cordoncini colorati |
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Procedimento:
Per la pasta:
Setacciate la farina con il lievito e il sale. Versate nel frullatore lo zucchero e il burro freddo e frullate alla minima velocita' fino a ottenere un composto cremoso (circa 3 minuti). Aggiungete la farina e continuate a montare finche' il composto non e' omogeneo. Foderate tre placche con la carta forno.
Scaldate il forno a 180° . Versate l'impasto sul piano di lavoro infarinato.
Lavoratelo con le mani per 5 minuti. Stendete con il matterello una sfoglia alta 3mm. Ritagliate nella sfoglia dei biscottini con le apposite formine ( a forma di albero, stella, cuore, orso, cerchio....) e sistemateli sulle placche. Rimpastate gli avanzi di pasta, stendete la sfoglia come prima e ritagliate altri biscotti. Praticate un foro in ogni biscotto con uno spiedino abbastanza largo da passargli poi che i biscotti sono cotti i nastrini o i cordoncini colorati. Infornate per 15 minuti finche' la pasta e dorata. Staccate i biscotti con una spatola e lasciateli raffreddare sul piano di lavoro
Per la decorazione:
Setacciate lo zucchero a velo in una ciotola. Unite gli albumi e lavorate con la forchetta per ottenere un composto omogeneo. Dividete la glassa in alcune ciotoline (tante quanti sono i colori che volete ottenere). Immergete uno stuzzicadenti in un colore e trasferitelo in una ciotolina. Mescolate per ottenere una colorazione uniforme. Rifate la stessa cosa con gli altri coloranti. Spennellate uno strato sottile di glassa sui biscotti. Cospargete i biscottini con la granella di zucchero, finche' la glassa e' morbida. Lasciate seccare almeno 3 ore.
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