 |
Primi piatti |
|
|
 |
Primi piatti |
| Tante ricette per soddisfare tutti i palati. Pasta in tutte le salse per avere sempre idee originali. |
|
Pasta alla checca
Tagliare a dadini la mozzarella, la caciotta romana e i pomodori.
COTTURA: Portare ad ebollizione la pentola per la cottura della pasta. In un pi .....continua
|
| Inviata: 361 volte |
 |
Pasta con le sarde
Mondate il finocchietto selvatico e lessatelo in abbondante acqua salata per circa mezz'ora. Scolatelo e mettete da parte l'acqua di bollitura, quindi .....continua
|
| Inviata: 292 volte |
|
Quadrucci e piselli
Tagliare la pancetta a dadini. In un tegame mettere dell'olio a far colorire con la pancetta.
Aggiungere il pomodoro, acqua a sufficienza e far .....continua
|
| Inviata: 303 volte |
|
Fettuccine alla papalina
Tagliare a striscette il prosciutto, tagliare a fettine fine la cipolla, sbattere le uova con un pizzico di sale. Grattugiare il parmigiano.
.....continua
|
| Inviata: 295 volte |
|
Tagliatelle al prosciutto
Pulite e lavate la carota, il sedano e la cipolla; togliete la parte grassa al prosciutto e, con le verdure, preparate un battuto.
Tagliate a qu .....continua
|
| Inviata: 290 volte |
|
Cavatelli con la zucca
Prendete la zucca gialla, privatela della scorza, dei semi e tagliatela a pezzetti non troppo grossi. Riscaldate il burro a fuoco basso in una padella .....continua
|
| Inviata: 303 volte |
|
Bucatini gratinati
Mettere a bollire l’acqua per la pasta.
Nel frattempo, mescolare in una ciotola tre manciate di pangrattato, i pomodorini tagliati a metà, l’agl .....continua
|
| Inviata: 288 volte |
|
[ Pagine: 1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
]
|
|
|
|
FrasiMagiche.net |
|
|
 |
ZUPPA DI LENTICCHIE
Ingredienti:
500 g lenticchie secche
1 dl olio
75 g filetti d'acciughe tritati bene
2 spicchi aglio in un trito
6 foglioline erba salvia nel trito
15 g prezzemolo nel trito
1/4 cipolla nel trito
1 gambo sedano nel trito
100 g polpa di pomodoro
ettine pane abbrustolite
sale
|
| |
Procedimento:
Lessate in circa 2 litri d'acqua leggermente salata e bollente le lenticchie, che avrete prima pulito e lasciato a bagno tutta una notte, e tenetele in caldo nel liquido di cottura.
In un pentolino versate l'olio e rosolate bene il trito; gettatevi le acciughe tritate e quasi contemporaneamente la salsa di pomodoro. Mescolate per qualche minuto e aggiungete le lenticchie; fatele insaporire mescolando e bagnatele col loro liquido di cottura ma in maniera che la zuppa non diventi troppo liquida.
Mettete nelle fondine qualche fettina di pane abbrustolita, ricopritele con la zuppa e servite subito.
|
|
|
|
|
|
|
Pubblicita |
|
|
|
Home 
