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Ricette facili |
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Ricette facili |
| Ricette facili per menù veloci. Ricette semplici per chi è alle prime armi ma vuole diventare un super cuoco. |
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Arancini di riso
Lessate il riso e scolate bene al dente. Rimescolatelo leggermente con lo zafferano, 3 uova, metà del burro e lasciate freddare. Sbollentate i piselli .....continua
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| Inviata: 357 volte |
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Bignole al parmigiano
Versate il latte in una casseruola, conservandone mezzo bicchiere; unite 100 gr. di burro e portate ad ebollizione.
Setacciate la farina e versat .....continua
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| Inviata: 329 volte |
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Involtini di melanzane e pesce
Eviscerare, sfilettare il pesce poi infarinare i filetti e cuocerli in padella con olio d’oliva, sale, pepe e un poco di vino bianco.
Affettare .....continua
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| Inviata: 342 volte |
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Sfogliatine alle acciughe
Procedimento:
Preparate la pasta brisèe.
Stendete quindi la pasta sulla spianatoia infarinata, e ricavatene dei dischi con cui fodererete de .....continua
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| Inviata: 294 volte |
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Bruschette alla parmigiana
Procedimento:
Tagliate le melanzane a fette e friggetele in olio caldo fino a dorarle. Subito dopo, salatele, tagliate a fettine sottili la mozza .....continua
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| Inviata: 340 volte |
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Polpettone di patate
Procedimento:
Sbucciate le patate, lavatele e lessatele in acqua salata.
Scolatele e passatele al setaccio, raccogliendole in una terr .....continua
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| Inviata: 338 volte |
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Insalata rucola e gamberetti
Scongelare i gamberetti in acqua bollente per il tempo di un minuto. Lavare rucola e pomodorini.
Tagliuzzare un pò la rucola e dividere in due i .....continua
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| Inviata: 315 volte |
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Fusilli chioggia e pomodori
Rosolare la pancetta in padella antiaderente con un filo d'olio.
Lavare e tagliare a strisciette l'insalata. Aggiungerla alla pancetta. Aggiunge .....continua
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| Inviata: 303 volte |
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FrasiMagiche.net |
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Pizza di carne
Ingredienti:
Carne di vitello tritata, qualche cucchiaio di pangrattato, pecorino o grana grattugiato, uno spicchio d'aglio tritato, prezzemolo, pomodori, mozzarella, olio q.b. |
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Procedimento:
In una terrina mescolare il tritato, il pangrattato, il formaggio, l'aglio e il prezzemolo. Bagnare con poca acqua ed impastare fino ad amalgamare tutto per bene.
In una teglia antiaderente disporre questo impasto come se fosse la base di una pizza.
Tagliare a cubetti i pomodori, metterli in un piatto e condirli con un filo d'olio e sale. In un altro piatto tagliare a cubetti la mozzarella. Sistemare sulla 'pizza' i pomodori e mettere in forno già caldo a 180° per una ventina di minuti. Quando spegnete il forno, cospargete di mozzarella e tenete chiuso lo sportello fin quando non si sarà fusa.
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